Сальмонеллу в Мариинку пригласил Россельхознадзор

10:08, 24.05.2018 / Верcия для печати / 0 комментариев

Заразившая артистов Мариинского театра куриная печенка прошла проверку столичного Россельхознадзора и приехала в Петербург с документами, гарантирующими безопасность для населения.

Как стало известно «Фонтанке», куриная печень была произведена на подмосковной птицефабрике «Элинар-бройлер». Это давний участник сельхозрынка с годовой выручкой 5,7 млрд рублей. Владеет компанией известный предприниматель Игорь Каимов, возглавляющий одновременно Торгово-промышленную палату Московской области. Слоган птицефабрики – «Первая свежесть». В Петербург партия печенки была отгружена со всеми товарно-сопроводительными документами, в том числе визой Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям. Товар пришел на склад Софийской улицы, оттуда поставщики распределяли его по клиентам. Одним из них оказалась входящая в группу Ginza Project компания «Петрос», которая по госконтракту обеспечивает питанием гостей и сотрудников Мариинского театра.

В театр продукция поступила с сертификатами качества. По информации издания, предположение о нарушении правил хранения сырья и его обработки признано несостоятельным, ключевая версия – путешествие сальмонелл из Москвы в Петербург в товаре, признанном безопасным.

Читайте также: В куриных полуфабрикатах из магазинов Петербурга нашли листерии и сальмонеллу

К вечеру 23 мая количество пострадавших от печенки выросло до 23, в Боткинской больнице список предпочитают держать открытым. Центр гигиены и эпидемиологии Петербурга будет проверять тысячу сотрудников Мариинского театра – по количеству посетителей служебной столовой в день отравления. Под проверку попадает значительная часть артистов, задействованная в крупнейшем детище Валерия Гергиева – фестивале «Звезды белых ночей». Он стартовал сегодня, продлится до 29 июля и, как планировалось ранее, включит около двухсот представлений. Организаторы фестиваля о корректировке расписания пока не заявляли.

Поиск остальной печенки тоже идет. Надзорные ведомства изучают поставщиков, которые отгружали своим контрагентам товар с Софийской.

Читайте также: Росконтроль нашел в четырех марках пельменей листерии и сальмонеллы

Птицефабрику, вероятно, тоже проверят. В апреле 2017 года Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям штрафовало «Элинар-Бройлер» на 15 тысяч рублей за нарушение ветеринарно-санитарных правил.

Источник: Фонтанка.ру

Рубрики: Инфекционные болезни

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы также можете оставить комментарий, авторизировавшись.


Самое обсуждаемое

Самое читаемое

Читать все отзывы

Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×