Управление Роспотребнадзора по Петербургу сообщило, что в ходе опроса было установлено: все заболевшие из Мариинского театра питались в служебных столовых.

Санитарные врачи отобрали пробы продуктов. Взяты смывы с оборудования, посуды, кухонного инвентаря на патогенную и условно-патогенную флору. Обследован персонал пищеблока.

По результатам лабораторных исследований методом ПЦР, в пробе сырья «печень куриная» обнаружен генетический материал сальмонеллы. Начато санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении поставщика.

Ситуация находится на особом контроле управления Роспотребнадзора по Петербургу. Расследование продолжается.

© ДокторПитер