Заменители жира похудеть не помогут

Результаты их исследований показывают, что жирозаменители приводят к неэффективному использованию калорий и увеличению веса.

Исследователи провели эксперимент на лабораторных крысах. Зверьков кормили чипсами известного производителя – обычными и содержащими заменитель жира, который имеет нулевую калорийность и не усваивается организмом.

Выяснилось, что крысы, которые потребляли чипсы с заменителем жира, набрали больший вес, чем их собратья, питавшиеся обычными чипсами. При этом крысы не похудели даже тогда, когда чипсы из их рациона полностью убрали.

(Как избавиться от лишнего веса, можно узнать здесь)

Исследователи считают, что жирозаменители способны «запутать» организм.

Пища со сладким или жирным вкусом обычно содержит много калорий. И ее вкус вызывает соответствующую реакцию в организме – слюноотделение, выделение гормонов и запуск процесса переваривания. Заменители жира вмешиваются в эту цепочку и изменяют ее.

(О пользе и вреде диетических продуктов можно узнать здесь)

Основываясь на своих данных, ученые говорят, что диета с низким содержанием жира и калорий – гораздо лучшая стратегия по снижению веса, чем использование продуктов с заменителями жира.

Источник: takzdorovo.ru