Россельхознадзор исследовал в лаборатории мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life» производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области). Продукт продавался в московском гипермаркете Metro. Результаты исследования показали, что мёд не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по показателю «наличие метаболитов нитрофуранов».

Читайте также: Роскачество назвало марки качественного и безопасного мёда

— Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса, - рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.

 

© ДокторПитер