Потребление напитков в очень горячем виде может оказаться причиной возникновения рака пищевода, - передает
По словам специалиста, горячими считаются напитки температурой выше 65 градусов по Цельсию. Между тем, во многих странах пьют горячий кофе или мате.
- Опасность, скорее, представляет температура напитков, а не их состав. Вероятность возникновения заболевания возрастает в соответствии с повышением температуры, - заявил Кристофер Вайлд. - Нормальные температуры кофе и чая, при которых их принято пить в странах Европы и Северной Америки гораздо ниже опасной черты, то есть оказываются ниже 60 градусов.
По словам онколога, рак пищевода сегодня стоит на 8 месте в мире по распространению среди онкологических заболеваний.