Ученые проанализировали рацион питания 11 000 человек в возрасте от 20 до 59 лет и выяснили, что риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы значительно ниже среди тех, кто употребляет не менее 25 грамм клетчатки в день, сообщает
«Известно, что диеты с высоким содержанием клетчатки способствуют снижению веса и уровня холестерина, а также и снижению артериального давления», - отмечает один из авторов исследования Дональд М. Ллойд-Джонс (Donald M. Lloyd-Jones).
Клетчатка содержится в овощах, фруктах, зелени, отрубях. Кроме того, напомнил Ллойд-Джонс, фрукты не очень калорийны, зато богаты витаминами и микроэлементами. А это способствует поддержанию нормального веса и укреплению здоровья.