В хлебе должно быть все прекрасно – и состав и маркировка

14:00, 26.09.2011 / Верcия для печати / 0 комментариев

Производители многокомпонентных хлебов, к которым относится любимый многими зерновой, иногда продают свою продукцию без соответствующей маркировки, чем нарушают законодательство. Это обнаружили специалисты фонда «Общественный контроль», которые провели исследования 10 образцов хлеба.

В хлебе должно быть все прекрасно – и состав и маркировка
Фото: фото с clip.dn.ua

К качеству образцов многозернового хлеба у специалистов претензий не возникло. Они признавались нестандартными лишь из-за проблем с информацией для потребителя. Однако согласно федеральному закону № 29 от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», хлеб, реализуемый без маркировки, признается некачественным и опасным продуктом и подлежит изъятию из оборота с последующей утилизацией.

Как рассказал председатель СПб ООП «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий, в торговой сети было закуплено 10 образцов многозернового хлеба, которые были отправлены на исследования в ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория». 

Этикетка образца хлеба «7-ми зерновой ароматный» производства пекарни гипермаркета «Лента» имела производственный дефект и ее невозможно было прочитать полностью. А смысл надписей «смесь viliakas для х/б изделий» и «смесь восточная» не удалось выяснить даже после официального запроса производителю ООО «Лента». Тем не менее физико-химические показатели хлеба оказались в норме.

Упаковка образца хлеба «Карловацкий» производства ООО «Буше» тоже не соответствовала требованиям ГОСТа. На ней были только адреса точек продаж и пекарен-кондитерских компании «Буше», но никакой информации о составе, сроке годности, адресе производителя и даже названии продукта не было.

(О многообразии хлеба на прилавках наших магазинов можно прочитать здесь)

Этикетки с неправильным ТУ на хлеб «Крестьянский» с овсяными хлопьями производства «Балтийский хлеб» и вовсе клеил «неопытный работник», как значилось в ответе на запрос Фонда потребителей.

Не прислали нормативные документы на хлеб производители: ООО «О`Кей», «Первое хлебопекарное объединение» и ООО «Рижский хлеб».

Нина Башкирова

© Доктор Питер

Рубрики: Образ жизни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись

Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Полезная информация

  • Медильер
    Небуду скрывать, меня уже с ранней юности не устраивали мои губы, причем ни их форма, ни их объем. С возрастом они расстраивали меня все больше,...
    4.7 Отзыв от 13 августа 2018 16:40
    Читать дальше
  • Отделение хоспис (Городская больница №20)
    Хочу выразить огромную благодарность врачам и медперсоналу хосписа при больнице на Гастелло 21!!!! Папы нет уже 2 месяца, боль не утихала...поэтому...
    5.0 Отзыв от 13 августа 2018 14:46
    Читать дальше
  • Офтальмологический центр "Зрение"
    Хотела бы выразить огромное уважение и благодарность от чистого сердца врачам и персоналу клиники! Привела меня сюда внучка, страдала от потери...
    4.5 Отзыв от 13 августа 2018 14:00
    Читать дальше
Читать все отзывы



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×