Французский деликатес подается с ботулизмом

15:30, 09.09.2011 / Верcия для печати / 0 комментариев

Роспотребнадзор предупреждает российских туристов: во Франции нельзя есть тапенаду и тартинаду: в сентябре в стране произошло сразу несколько случаев заболевания ботулизмом людей, употребивших в пищу пасту из оливок с миндалем (тапинада) и пасту из сушеных помидоров (тартинада). Причем производитель паст во всех случаях оказался одним и тем же - это Les Delices de Marie-Claire.

Французский деликатес подается с ботулизмом
Фото: фото с povarusha.ru

Первый случай заболевания ботулизмом был зарегистрирован в административном округе Воклюз на юге Франции 3 сентября. У нескольких человек, употреблявших эти пасты, появились симптомы дыхательной недостаточности. В сыворотке крови у четырех из пяти пациентов был выделен ботулинический токсин типа А. Второй случай отмечен в административном округе Сомма на севере Франции 6 сентября. У трех из шести взрослых появились симптомы дыхательной недостаточности также после приема в пищу тапенады и тартинада. Ботулинический токсин типа А был выявлен в сыворотке одного из пациентов.

Тапинаду и тартинаду производили в округе Воклюз в Южной Франции, а продавали пасты с 31 мая 2011 года. Срок годности на банках указан до 16 декабря 2012 года. Так что туристам, которые приобрели тапинаду и тартинаду во Франции в этом году и привезли ее в Россию, стоит проверить, кто ее сделал, до того как попробовать.
Роспотребнадзор потребовал от российских юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством и оборотом пищевых продуктов изъять тапинаду и тартинаду из магазинов и со складов.

Напомним, что Ботулизм - острое инфекционно-токсическое заболевание из группы пищевых токсикоинфекций. Ботулотоксин, выделяемый бактериями, поражает нервные клетки организма, у человека развивается паралич и острая дыхательная недостаточность. Ботулизм не передается от человека к человеку, и в последние годы случаи заболевания фиксируются в основном после употребления консервов домашнего приготовления.

Источник turist.rbc.ru

Рубрики: Инфекционные болезни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

  • Поликлиника №88
    Самая плохая поликлиника СПб. На прием к специалистам не попасть. Сдать анализы - сродни подвигу. Отношение к пациентам ужасное. Регистратура...
    1.0 Отзыв от 22 сентября 2017 12:49
    Читать дальше
  • Поликлиника №34
    Хочу выразить огромную благодарность всему медперсоналу эндокринологического отделения. Спасибо вам огромное за внимательное и доброе...
    5.0 Отзыв от 22 сентября 2017 12:28
    Читать дальше
  • Клиническая инфекционная больница им. С.П. Боткина
    Лежал в апреле 2017 года на Пискаревском 47, инфекционное отделение номер 9. Огромное спасибо заведующей отделения Ивановой Марии Владимировне за...
    5.0 Отзыв от 21 сентября 2017 23:19
    Читать дальше
Читать все отзывы
С какими проблемами вы чаще всего сталкиваетесь летом в отпуске?

Все опросы



Нашли ошибку?

×