Кинза вместо антибиотиков

11:27, 30.08.2011 / Верcия для печати / 0 комментариев

Эфирные масла кинзы обладают бактерицидными свойствами.  Ученые из университета Бейра Интериор (Португалия) выяснили, что масло кориандра можно использовать для борьбы с микроорганизмами, устойчивыми к антибиотикам.

Кинза вместо антибиотиков
Фото: фото с rezepty.ru

Исследователи протестировали действие масла кориандра на 12 штаммах бактерий в лабораторных условиях. В том числе обработке подверглись кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк и другие опасные бактерии. Они выяснили, что для значительного замедления, а часто и гибели бактерий достаточно 1,6-процентного раствора масла кинзы. Эфирное масло разрушает клеточные мембраны бактерий, что и вызывает их гибель.

Ученые собираются продолжить работу по изучению полезных свойств масла кориандра, тем более что оно давно используется в народной медицине.

(О пользе и вреде других специй можно узнать здесь)

Специи и приправы не только сохраняют здоровье, но и значительно разнообразят вкус приготовленных блюд. Однако результаты исследования — не повод отказываться от основных правил гигиены в процессе приготовления пищи. Ведь масло кинзы – это не панацея, и сильное пищевое отравление придется лечить в стационаре.

Источник: takzdorovo.ru

Рубрики: Инфекционные болезни, Образ жизни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Полезная информация

  • "EMC", клиника
    Попала по страховке после государственной клиники - небо и земля. В такой клинике очень важен сервис - и я тут наконец-то его почувствовала!!!...
    4.7 Отзыв от 24 июня 2018 23:26
    Читать дальше
  • "Новая Европа"
    Проходила здесь лечение от акне. Врач, молодая девушка, Алиса, но очень грамотная. Все разложила по полочкам: что делать, что не делать. Назначила...
    4.8 Отзыв от 22 июня 2018 14:41
    Читать дальше
  • "Клиник Ком", стоматологическая клиника
    Отличная клиника, очень давно лечусь, врачи знают свое дело и делают только то, что нужно, что бы спасти зубы. Отсутствуют очереди и удобное...
    5.0 Отзыв от 22 июня 2018 11:12
    Читать дальше
Читать все отзывы



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×