Витамины нельзя хранить на кухне

13:33, 12.10.2010 / Верcия для печати / 1 комментарий

Высокая влажность на кухне и в ванной комнате снижает полезные свойства синтетических витаминов.

Витамины нельзя хранить на кухне
Фото: фото с moltat.ru

Ученые объясняют это тем, что под действием влаги кристаллические формы витамина С, а также некоторых видов витаминов В просто растворяются. Кроме того, воздействие влаги, например, на витамин С может вести к образованию новых химических соединений. Такой распад компонентов не только снижает качество и срок годности препаратов, но и может привести к полному растворению веществ. Как уверяют специалисты, в этом случае не спасают даже плотно закрытые крышки, так как при открытии упаковки внутрь все равно попадает достаточное количество влаги.

Проведенные опыты показывают, что аскорбат натрия (натриевая соль витамина С) начинает терять свои свойства и растворяется при 86 % влажности помещения, фруктоза – при 62 %, а аскорбиновая кислота – при 98 % влажности.

Перенос упаковки в другое (менее влажное помещение) витамины уже не спасет: химические изменения, происходящие при их затвердевании, не подлежат восстановлению.

Источник: vrach.tv

Рубрики: Гастроэнтерология, Терапия

1 комментарий Оставить комментарий

Самое интересное, что практически у всех домохозяек витамины, таблетки все же храняться на кухне. По крайней мере у нас в семье так. Спасибо за информацию.

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

  • Клиника Меди-Эстетик
    Делала в этой клинике себе нос после несчастного случая. Мне восстановили форму и поправили перегородку. Сама клиника понравились, доктор тоже. Не...
    4.8 Отзыв от 18 октября 2017 09:01
    Читать дальше
  • Медицинские клиники "РАМИ"
    После родов появилось много растяжек, особенно на животе и ягодицах. Пробовала разные крема, эффект был совсем небольшой. Решилась на лазерную...
    4.8 Отзыв от 17 октября 2017 20:56
    Читать дальше
  • "Андромеда" на Ординарной
    Обращалась в стоматологию клиники Андромеда . Именно там вылечили свищ на десне, мне понравилась и клиника и доктор который мной занимался. А вся...
    5.0 Отзыв от 17 октября 2017 19:26
    Читать дальше
Читать все отзывы
Как вы принимаете антибиотики?

Все опросы

Нашли ошибку?

×