В Ленобласти из-за нарушений закрыли 12 кафе «Суши Wok»

20:33, 10.10.2018 / Верcия для печати / 0 комментариев

Роспотребнадзор нашел грубые нарушения санитарных правил в 12 точках сети ресторанов «Суши Wok». В одной из них этим летом пять посетителей заболели сальмонеллезом. Суд решил приостановить работу заведений на срок от 30 до 90 суток.

В Ленобласти из-за нарушений закрыли 12 кафе «Суши Wok»
Фото: Freepik

Сегодня Роспотребнадзор Ленобласти сообщил о том, что кафе «Суши Wok» в деревне Новое Девяткино на Главной ул., д. 56 (ИП Аббасова Т.А.), временно закрылось после отравления там посетителей. Эпидемиологи установили причинно-следственную связь заболевания сальмонеллезом с инфицированной продукцией, используемой при приготовлении блюд. В ходе проверки специалисты также нашли грубые нарушения санитарного законодательства. В итоге Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности и передал в суд. Решением суда кафе приостановит свою работу на месяц. 

В 3-м квартале этого года областные санитарные врачи проверили также ещё 11 точек  сети «Суши Wok». Специалисты опять нашли грубые нарушения: персонал не соблюдал санитарные правила, не соблюдалась последовательность технологических процессов приготовления блюд, набор и площадь помещений не соответствовали мощности организации и др. В отношении всех проверенных кафе составлены протоколы о временном запрете деятельности. Суд решил приостановить их работу на срок от 30 до 90 суток. Информацию о выявленных нарушениях направили в прокуратуру Ленобласти для решения вопроса о возбуждении уголовного дела.

Напомним, сегодня Роспотребнадзор сообщил о временном закрытии 60 точек «Суши WOK» в Москве. Санитарные врачи проверили больше ста объектов этой сети в столице и во всех нашли грубые нарушения. Проверку проводили также после отравления посетителей кафе - в июне зарегистрировали несколько случаев сальмонеллеза у питавшихся в этой сети заведений. 

Читайте также: Причиной вспышки сальмонеллеза в детсаду № 46 назвали мордовские яйца

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись

Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

Полезная информация

Читать все отзывы



Нашли ошибку?

captcha Обновить картинку
×