В петербургских яйцах искали сальмонеллу

12:35, 09.10.2015 / Верcия для печати / 0 комментариев

В «Общественном контроле» рассказали о проверке качества яиц десяти торговых марок и о том, сколько яиц нужно съедать россиянину в год. Так в организации отметили дату 9 октября, которую в календаре памятных дат называют Всемирным днем яйца.

В петербургских яйцах искали сальмонеллу
Фото: clip.dn.ua

Как сообщили «Доктору Питеру» в общественной организации потребителей, ни в одном из образцов яиц, купленных в петербургских супермаркетах, не были обнаружены сальмонеллы. Именно они являются основной опасностью для любителей яиц.

«Общественный контроль» напомнил, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять 183 яйца в год, в России норма выше – 292 яйца в год на душу населения. При этом петербуржцы и жители Ленобласти съедают гораздо больше яиц, чем жители других регионов.

Подробнее о профилактике сальмонеллеза читайте здесь

В «Общественном контроле» отметили, что качество продукции поддерживается в том числе благодаря высокой конкуренции птицефабрик города и области между собой.

Подробные итоги проверки будут опубликованы через неделю.

Справка

Энергетическая ценность яйца – примерно 70 калорий. Оно содержит 12 витаминов, белки и аминокислоты, жиры, макро- и микроэлементы (калий, кальций, селен, цинк, фтор, фосфор).

При этом полезные вещества яйца легко и почти полностью усваиваются организмом. Ниацин необходим для питания мозга, холин и бетаин улучшают память, противостоят старческой деменции и болезни Альцгеймера, лецитин - активное антисклеротическое средство, растворяет бляшки на кровеносных сосудах. Яичный холестерин полностью оправдан учеными, он не попадает прямо в кровь, и таким образом не может повышать уровень холестерина в крови. Кроме того, яйцо – хороший антиоксидант, помогает выводить токсины из организма. Витамины и минералы, содержащиеся в яйце, укрепляют зрение, зубы, костную ткань, иммунную систему, повышают умственную работоспособность.

© Доктор Питер

Рубрики: Диетология, Инфекционные болезни

Нет комментариев Оставить комментарий

Ещё нет комментариев

Написать комментарий:

Вы можете оставить комментарий, авторизировавшись






Читать дальше
Читать дальше

Самое читаемое

Самое обсуждаемое

  • Поликлиника №88
    Самая плохая поликлиника СПб. На прием к специалистам не попасть. Сдать анализы - сродни подвигу. Отношение к пациентам ужасное. Регистратура...
    1.0 Отзыв от 22 сентября 2017 12:49
    Читать дальше
  • Поликлиника №34
    Хочу выразить огромную благодарность всему медперсоналу эндокринологического отделения. Спасибо вам огромное за внимательное и доброе...
    5.0 Отзыв от 22 сентября 2017 12:28
    Читать дальше
  • Клиническая инфекционная больница им. С.П. Боткина
    Лежал в апреле 2017 года на Пискаревском 47, инфекционное отделение номер 9. Огромное спасибо заведующей отделения Ивановой Марии Владимировне за...
    5.0 Отзыв от 21 сентября 2017 23:19
    Читать дальше
Читать все отзывы
С какими проблемами вы чаще всего сталкиваетесь летом в отпуске?

Все опросы



Нашли ошибку?

×